15 Möglichkeiten, um Ihrem Baby zu helfen, Essen genauso zu lieben wie Sie es tun

In ihren ersten beiden Lebensjahren wird Ihr Kind sitzen, stehen, laufen, rennen und sprechen lernen – und auch essen.

Das Essenlernen geht über das bloße Greifen von Fingerfood oder die Verwendung eines Löffels hinaus; es beinhaltet auch die Entwicklung eines Geschmacks für neue Aromen und Texturen sowie den Aufbau der Fähigkeiten, die benötigt werden, um ein abenteuerlustiger Esser anstatt ein wählerischer zu werden.

Wenn es darum geht, einen Geschmack für gesunde Lebensmittel zu entwickeln, fragen Sie sich vielleicht auch, wie Sie Ihr Baby dazu bringen können, tagsüber mehr zu essen.

Gesunde Essgewohnheiten vor dem Alter von 2 Jahren zu etablieren, ist eine Art „präventive Medizin“ gegen wählerisches Essen, sagt Ernährungsexpertin Karen Le Billon.

Forscher glauben, dass die Erfahrungen, die Babys machen, wenn sie zum ersten Mal feste Nahrung zu sich nehmen, einen enormen Einfluss auf die Lebensmittel haben, die sie mögen oder nicht mögen.

Tatsächlich zeigen Langzeitstudien, dass Essgewohnheiten, die im Säuglingsalter etabliert werden (ob gesund oder ungesund), die Entscheidungen während der gesamten Kindheit, Jugend und sogar im Erwachsenenalter beeinflussen.

Es ist viel einfacher, diese gesunden Essgewohnheiten bei Ihrem Baby oder Kleinkind jetzt zu fördern, als bei einem 8-Jährigen die Richtung zu ändern. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihrem Kind helfen können, selbstbewusst und komfortabel mit allen Arten von Lebensmitteln umzugehen.

Passen Sie Ihre Erwartungen an

Man erwartet nicht, dass die ersten Schritte Ihres Kindes zu einem Sprint werden oder Tag 1 des Töpfchentrainings unfallfrei verläuft.

„Die Liebe zu neuen Lebensmitteln ist nicht angeboren. Es ist etwas, das gelehrt werden muss“, sagt Dr. Le Billon. Sie bezeichnet das Entdecken neuer Lebensmittel und Aromen als „Geschmackstraining“ und betont die Geduld.

Ein Beispiel: Untersuchungen haben gezeigt, dass Babys mehr von einer bestimmten Frucht oder Gemüsesorte essen werden, nachdem sie sie zwischen acht und 15 Mal probiert haben. Aber viele Eltern geben nach drei bis fünf Versuchen auf, wenn ihr Kind es nicht mag.

„Genauso wie das Lesenlernen können Kinder lernen, gut zu essen“, sagt Dr. Le Billon. Aber es braucht Zeit – und nicht jeder wird im gleichen Tempo lernen. Wenn Sie also versucht sind, Ihr Kind als „schlechten Esser“ oder „wählerisch“ abzustempeln, denken Sie daran, dass es immer noch lernt.

Bieten Sie eine Vielfalt an Lebensmitteln an

Bieten Sie in diesen ersten beiden Jahren so viele verschiedene Lebensmittel und Geschmacksrichtungen wie möglich an.

Die meisten Kinder werden um das Alter von 2 Jahren weniger nachgiebig und fangen an, neue Lebensmittel abzulehnen (auch solche, die sie früher mochten).

Also, es ist ein Zahlenpiel: Wenn sie einer breiten Palette von Geschmacksrichtungen ausgesetzt waren, werden sie während dieser wählerischen Phase immer noch mehr Arten von Lebensmitteln essen, als wenn sie von Anfang an mit einer kleineren Vielfalt gefüttert worden wären, sagt Natalie Digate Muth.

Bieten Sie eine Vielfalt an Texturen an

Ergänzen Sie Pürees mit großen Stücken von gut gekochter Süßkartoffel, reifer Avocado oder gedünstetem Zucchini, die Ihr Baby aufnehmen und daran knabbern kann.

Studien haben gezeigt, dass Babys, die eine Vielzahl von Äpfelmus mit unterschiedlichen Texturen (glatt, klumpig und gewürfelt) gefüttert bekamen, bei späteren Tests eine größere Bandbreite an Texturen mochten als Babys, die hauptsächlich glattes Äpfelmus erhielten.

In einer anderen Studie wurden 7-jährige Kinder, die bis zum Alter von 9 Monaten keine festen Lebensmittel mit Klumpen erhalten hatten, als sie zwischen 6 und 9 Monaten eingeführt wurden, mit weniger Problemen beim Essen konfrontiert und aßen eine größere Vielfalt an Lebensmitteln.

Priorisieren Sie eine ruhige Tischatmosphäre

Die Wählerischkeit eines Kindes kann eine Reaktion auf eine angespannte Mahlzeitensituation sein, sagt die pädiatrische Ernährungsberaterin Natalia Stasenko.

„Angst und Stress unterdrücken den Appetit Ihres Kindes“, sagt sie. „Familiäre Mahlzeiten sollen gemeinsames Beisammensein, Gespräche und Verbindungen fördern, nicht das Zählen der Anzahl der Bissen, die Ihr Kind nimmt.“

Wenn Sie sich weniger in das Essen Ihres Babys einmischen und sich darauf konzentrieren, Ihre eigene Mahlzeit zu genießen, zeigen Sie gesunde Freude am Essen vor und schaffen eine sichere, akzeptierende und glückliche Essumgebung für Ihr Kind.

Ändern Sie, was Sie wann servieren

Hummus und gedünstete Karotten zum Frühstück? Suppe als Snack? Sicher.

„Kleine Kinder haben noch keine festen Vorstellungen davon, was wann gegessen wird“, sagt Ernährungsexpertin Dina Rose. „Also nutzen Sie das aus.“

Wenn Kinder und Eltern in Vorstellungen darüber feststecken, wie Mahlzeiten und Snacks aussehen sollten, kann das zu ungesunden Entscheidungen führen, wie zum Beispiel zu zuckerhaltigen Muffins am Morgen und zu Brezeln oder Crackern als Snacks.

Lassen Sie Ihr Baby eine Sauerei machen

Stürzen Sie nicht gleich, um das Gesicht Ihres Kindes abzuwischen oder es davon abzuhalten, während des Essens zu spielen. Babys müssen Lebensmittel mit allen Sinnen erfahren.

Das Herumdrücken und Verschmieren ihrer Mahlzeiten vermittelt wichtige Lektionen über Textur und fördert die Vertrautheit eines Kindes mit verschiedenen Lebensmitteln, sagt die pädiatrische Ernährungsspezialistin Melanie Potock.

„Kinder sind von Geburt an darauf programmiert, mit ihren Händen und ihrem Mund zu erkunden“, sagt sie. „Wenn Kinder auf dem Weg zum abenteuerlichen Essen sind, gehört ein Teil dieser Reise dazu, dass es schmutzig wird.“

Servieren Sie bei jeder Mahlzeit und jedem Snack Obst oder Gemüse

Ihr Baby dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen, könnte so einfach sein wie das Servieren bei jeder Gelegenheit.

Sie werden vielleicht nicht jedes Mal essen, was Sie anbieten, aber das Ziel zu setzen bedeutet, dass Ihr Kind regelmäßig Obst und Gemüse ausgesetzt ist, sagt Dr. Rose. Und je vertrauter Ihr Kind mit einem bestimmten Lebensmittel ist, desto akzeptabler wird es sein.

Ihr Kind wird auch aufwachsen und wissen, dass wir zu jeder Tageszeit Gemüse essen, nicht nur zum Abendessen (wenn viele kleine Kinder zu wählerisch und müde sind, um für neue oder herausfordernde Lebensmittel empfänglich zu sein).

Und selbst wenn sie jedes Mal nur ein paar Bissen nehmen, summiert sich das zu mehreren Portionen pro Tag!

Machen Sie Nachtisch unwichtig

Allzu oft wird Nachtisch zu einer Hauptquelle für Konflikte und Stress zwischen Eltern und Kindern, also unterbinden Sie das jetzt.

Erwägen Sie, die meisten Mahlzeiten mit einem Stück Obst zu beenden (oder ganz auf einen süßen Abschluss zu verzichten).

Es ist in Ordnung, gelegentlich einen traditionellen Nachtisch wie Kekse und Kuchen zu haben, aber probieren Sie diese überraschend effektive Strategie von Familientherapeutin und Ernährungsexpertin Ellyn Satter.

Wenn Sie eine süße Leckerei anbieten möchten, servieren Sie sie zusammen mit der Mahlzeit, um ihre Bedeutung herunterzuspielen.

Natürlich isst Ihr Kind manchmal vielleicht den Nachtisch zuerst oder sogar während der Mahlzeit, aber das ist in Ordnung. Solange Sie die Portionsgröße klein halten (und keine Nachschläge anbieten), werden sie höchstwahrscheinlich auch ihre anderen Lebensmittel essen.

Und Sie können vermeiden, den Nachtisch mit Emotionen zu verknüpfen, indem Sie ihn niemals als Strafe oder Belohnung verwenden – selbst nicht dafür, dass sie die ganze Portion Gemüse gegessen haben.

Kommunizieren Sie frühzeitig positive Botschaften

Ihr Kind entwickelt jetzt seine Sprachfähigkeiten, also nutzen Sie das, indem Sie über Essen sprechen, schlägt die pädiatrische Ernährungsspezialistin Jill Castle.

Wenn Sie einen Snack servieren, sagen Sie: „Lasst uns hinsetzen und essen, damit wir es richtig genießen können.“ Sprechen Sie über Hunger und Sättigung, indem Sie fragen: „Ist dein Bauch zufrieden oder ist er immer noch hungrig?“

Wenn Ihr Kind das servierte Essen nicht mag, versichern Sie ihm: „Ich weiß, du möchtest X, aber wir essen nicht jeden Tag dasselbe. Wir werden bald wieder X haben.“

Ihr Baby versteht vielleicht nicht die Bedeutung von allem, was Sie sagen, sagt Castle, „aber Sie machen das Gespräch über Essen, Essen und Appetit zu einem normalen Bestandteil des täglichen Lebens.“

Verfallen Sie nicht in eine Routine

Möchten Sie vermeiden, dass Ihr Kind nur eine bestimmte Marke von Brot oder eine Art von Käse isst?

Mischen Sie von Anfang an die Marken, Sorten, Größen, Formen und Geschmacksrichtungen der Lebensmittel, die Sie servieren.

Anstatt nur weißen Reis zu servieren, servieren Sie braunen, roten, schwarzen, gedämpften, gebratenen Reis und Reis gemischt mit Gemüse und anderen Getreidesorten wie Quinoa. Ihr Kind bevorzugt vielleicht eine Art oder eine andere, aber es wird wahrscheinlich auch bereit sein, andere Arten zu essen.

Ignorieren Sie die „Bähs“

Wenn Ihr Baby die Nase rümpft, wenn es pürierten Brokkoli isst, nehmen Sie nicht automatisch an, dass es ihn nicht mag.

Studien zeigen, dass eine Grimasse ein völlig üblicher Gesichtsausdruck beim Füttern ist, aber das bedeutet nicht, dass Babys den Geschmack nicht mögen oder nie mögen werden.

Deshalb sehen Sie manchmal Babys, die Grimassen schneiden, während sie immer noch fröhlich essen. Dasselbe gilt für Kleinkinder, die sagen: „Ich mag es nicht“, was oft für „Ich kenne es nicht“ steht, erklärt Dr. Le Billon.

Wenn Ihr Kind einen bestimmten Lebensmittel absolut ablehnt, nehmen Sie es kommentarlos weg und versuchen Sie es in ein paar Tagen oder Wochen erneut.

Serviere zuerst Gemüse

Kinder sind normalerweise empfänglicher, wenn sie hungrig sind. Dr. Le Billon plädiert für einen „ersten Gang“ aus Gemüse.

Oder bieten Sie Gemüse eine Stunde vor dem Abendessen als Snack an – entweder das Gemüse, das Sie zum Abendessen servieren, oder ein anderes aus dem Kühlschrank.

Auf diese Weise wissen Sie, selbst wenn Ihr Kind das Gemüse, das Sie zur Hauptmahlzeit servieren, nicht isst, dass es bereits eine oder zwei Portionen gegessen hat.

Konzentrieren Sie sich aufs Probieren, nicht aufs Essen

Je öfter Ihr Kind ein Lebensmittel probiert, desto wahrscheinlicher ist es, dass es es akzeptiert und genießt.

Aber probieren bedeutet einfach, dass das Essen die Geschmacksknospen berührt – Ihr Kind muss es nicht unbedingt schlucken.

Wenn Sie den Druck zum Kauen und Schlucken entfernen und Ihrem Kind erlauben, Dinge auszuspucken, ermutigen Sie es, mehr Lebensmittel auszuprobieren, sagt Leann Birch. Selbst Kleinkinder können gezeigt bekommen, wie man höflich Essen in ein Taschentuch spuckt.

Ihr Kind ist vielleicht noch bereiter, neue Dinge auszuprobieren, wenn Sie sehr kleine Mengen servieren, zum Beispiel nur zwei oder drei winzige Bissen.

Vermeiden Sie die Kinderkarte

Von Anfang an sollten Sie die Vorstellung von „Kinderessen“ gegenüber „Erwachsenenessen“ überspringen.

Anstatt von der Kinderkarte zu bestellen, die in der Regel eine uninspirierte Mischung aus Hot Dogs, Nuggets und Mac and Cheese ist, bitten Sie um einen kleinen Teller für Ihr Kind und servieren ihm Bissen von Ihrer eigenen Mahlzeit.

Entpacken Sie Ihr eigenes Gepäck

Studien haben gezeigt, dass das Gemüse-Repertoire von Kindern mit den Vorlieben ihrer Eltern verbunden ist.

„Wenn Sie Nahrungsmittelängste oder Gewichtssorgen haben, können diese beim Füttern Ihres Kindes durchscheinen“, sagt Castle.

Das kann sich negativ auf die Entwicklung einer gesunden Beziehung zum Essen Ihres Kindes auswirken. Betrachten Sie Ihr Kind als unbeschriebenes Blatt, als Chance, Dinge anders zu machen als in Ihrer eigenen Kindheit.

Haupterkenntnis

Es kann eine Herkulesaufgabe sein, Kindern beizubringen, Lebensmittel wie Gemüse zu lieben – schließlich, wie bringt man einem Kleinkind bei, Grünkohl zu lieben?

Indem Sie ein paar einfache Strategien wählen, die hier angeboten werden, können Sie Ihrem kleinen Liebling helfen, eine Vielzahl gesunder Lebensmittel zu lieben.

Sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, wenn Sie Bedenken bezüglich der Essgewohnheiten Ihres Kindes haben.